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“果汁之王”—百香果

时间:2018-09-05| 作者:admin

       农产品百香果又称为鸡蛋果,产于热带和亚热带地区,发源地是在安的列斯群岛,有“果汁之王”的美誉,品种有黄色果皮和紫色果皮两种,黄色果皮的百香果比紫色果皮的百香果略大,果汁含量也比紫色果皮的百香果高。

       百香果中含有丰富的蛋白质,包含有17种氨基酸,还有丰厚的维生素和矿物质,而且还富含165种对人体有益的营养元素。

百香果.jpg

食用百香果有哪些益处?

1、百香果味道酸酸甜甜,香味浓郁,能够生津止渴,提神醒脑。

2、含有丰厚的维生素C,能够增强免疫力,养颜美容。
3、含有丰厚的膳食纤维,能够预防便秘,排毒养颜。

果子.jpg

    百香果的养分多、功效好,那么怎样吃百香果比较好呢?

一、直接食用

把百香果清洗洁净,切开用勺子挖着吃,觉得比较酸,可以加点蜂蜜,拌和均匀之后食用。

二、榨成果汁

把百香果清洗洁净,切开用勺子把百香果的果肉用勺子舀出放在杯子中,假如家里有榨汁机的话,就把果肉放入榨汁机中,连同百香果的籽一同榨汁,能够恰当的增加一些蜂蜜增加口感,符合自己喜爱的口味。

三、制成果酱

不管是直接食用或者是制成果汁,这两种都是要短时间内食用的,保质期比较短,而制成农副产品果酱,保质期就长了一些,可是会损坏一些百香果的养分物质,例如维生素等。

百香果洗净,用刀切开,用勺子把百香果的果肉舀出放入容器里,倒入适量的冰糖或许白糖,加入白糖后拌和均匀,在冰箱中冷藏静置3个小时,冷藏好后取出放在锅中加热,不要用铁锅,最好用不粘锅,大火煮沸之后用小火熬煮,在加热的过程中要不停拌和防止粘锅,拌和时最好用木勺,等煮到水分越来越少,果酱出现粘稠透亮的程度时,就可以关火装到密封瓶中保存了。

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